Die Pflege der Pflanzen übernimmt eine Gruppe vom Jugendtreff „Südpol“ unter der Leitung von Christian Schmitt. Den Startschuss für dieses Projekt legte die finanzielle Unterstützung des Rathauses, vertreten durch Stadtjugendpflegerin Michelle Masella, und der Herz Jesu-Pfarrgemeinde. „Am Anfang hatten viele kein Bock auf den Garten, aber als die ersten Pflanzen anfingen zu wachsen, war die Motivation sofort da“, sagte Anwar, einer der fleißigen jungen Helfer des Jugendtreffs „Südpol“.
Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit werden die Pflanzen bald vor Ort von den Jugendlichen zu Salaten verwertet oder mit nach Hause genommen. Ein angelegter Komposthaufen und ein großer Sammelbehälter für Regenwasser sorgen für eine nachhaltige Unterhaltung des Gartens.
Nach der Ernte hoffen die jungen Gärtnerinnen und Gärtner auch auf eigene Samen, die sie im nächsten Jahr wieder in kleinen Gewächshäusern vorziehen und später einpflanzen können. Somit entsteht ein eigener Kreislauf und der Garten wird nahezu autark versorgt.